Ayam masak tahu dan jamur

Ingredients

• 1 potong paha atas ayam (potong dadu)
• 1/4 tahu kotak
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 helai daun bawang (potong kasar)
• 1/2 buah wortel uk. sedang (potong kecil2 - rebus sebentar)
• 1/4 buah tomat
• 1 biji jamur champignons (buang batangnya, iris tipis)
• 1 biji telur ayam kampung (kocok lepas)
• Secukupnya garam, merica, kecap asin
• 150 ml kaldu ayam (sy masak sendiri)

Steps

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian jamur. Biarkan agak meresap lalu masukkan daun bawang, wortel dan tomat. Tumis2 lg.
2. Masukkan ayam. Tumis hingga matang.
3. Masukkan air kaldu ayam.
4. Masukkan tahu yg sudah dipotong dadu besar. Biarkan mendidih dan semua bahan meresap. Boleh tambahkan bumbu jg pada tahap ini sambil diaduk2 sebentar.
5. Siap utk disajikan. Selamat menikmati.