Ayam panggang

Ingredients

• 1 kg ayam
• 2 buah wortel (di potong2)
• 2 kentang besar (di potong jd
• 4)
• 1 jeruk lemon besar (di potong jd
• 1 bawang bombay (di potong jd
• 2 siung bawang putih (kupas)
• 2 siung bawang merah (kupas)
• Bahan bumbu olesan :
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1/2 sdm lada
• 1 sdm saltedbutter
• 1 sdm olive oil (tp sy kmrn pakai minyak wijen)
• 1 sdt oregano kering

Steps

1. Cuci bersih ayam dan berikan perasan jeruk lemon dan garam masuk kan ke dlm kulkas dan diamkan selama 1 jam.
2. Campurkan semua bahan olesan kecuali oregano
3. Setelah 1 jam keluarkan ayam dari chiller dan olesi bahan olesan ke semua sisi ayam hingga merata lalu letakkan wortel,bawang putih, merah,bawang bombay, lemon dan kentang di pinggiran ayam dan juga jgn lupa masukan ke dalam badan ayam agar bumbu meresap ke dalam daging.
4. Panaskan oven, stlh panas masukan ayam yg sdh di bumbui, panggang hingga matang.