Ayam PokPok Saus Lemon

Ingredients

• Bahan untuk ayam:
• 1/4 kg Ayam Potong, cuci bersih
• 1 sdt Kunyit Bubuk
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• (Remas"ayam dengan bahan di atas, sisihkan 10m, lalu potong" sesuai selera. Me: kecil" sedang)
• Bahan kulit basah:
• 350 ml air
• 1/2 sdt baking soda
• 1 btr kuning telur (aduk rata, sisihkan)
• Bahan kulit kering:
• 6 sdm munjung tepung terigu
• 1 sdt pemyedap rasa (aduk rata, sisihkan)
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan saus:
• 1/2 sdm saus tomat
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
• Secukupnya Garam, penyedap dan gula
• Minyak unt menumis
• 1 btr lemon (me: jeruk nipis)
• 1/2 sdt maizena (larutkan dgn 50ml air)
• 50 ml air
• 1/2 btr Bawang Bombay, iris"

Steps