Ayam saos padang

Ingredients

• 1 kg ayam
• 2 tahu
• Bumbu halus :
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 bh cabe merah
• 2 bh cabe rawit
• 1 buah tomat
• Bahan lain:
• 3 sdm saos tomat
• 3 sdm saos sambal
• 1 sdm saori
• 1 batang daun bawang (iris memanjang)
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya Gula
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada bubuk
• secukupnya Air

Steps

1. Lumuri ayam dengan garam, lada, dan jeruk nipis, sisihkan 30mnt
2. Tumis bahan halus hingga matang, masukkan bahan saos hingga meletup"
3. Masukkan ayam, biarkan hingga bumbu meresap
4. Tambahkan bahan pelengkap hingga setengah layu
5. Sajikan