Ayam sauce mentega

Ingredients

• 1/4 daging ayam / pake ayam filet
• 1/2 bungkus saori saos mentega
• 1 sdm mentega
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm minyak wijen
• Bawang bombai iris 1/4 dr buahnya
• 3 siung bawang putih
• 1/2 ruas jahe
• 4 cabe rawit
• 1/2 buah cabe merah
• Tepung bumbu serbaguna
• Garam, penyedap, gula, merica bubuk
• 1 sdm jeruk nipis
• Air

Steps

1. Potong" daging ayam kecil (sesuai selera) tambahkan jeruk nipis lalu diamkan sekitar 5menit
2. Kemudian pisah tepung bumbu serbaguna menjadi 2 bagian, yg satu campurkan ke ayam beri air sedikit dikira" saja jangan terlalu encer. Yg satu biarkan tepung kering
3. Panaskan penggorengan, ayam yg sudah terlumur tepung basah lalu lumurkan ke tepung kering (seperti membuat ayam kentucky) goreng dg api kecil sampai matang merata
4. Siapkan bawang putih rajang halus dan bawang bombai potong 1/2 lingkaran jahe geprek cabe iris tipis
5. Siapkan minyak dan mentega untuk menumis bawang cabe dan jahe, tumis hingga harum kemudian masukan ayam tepung
6. Beri bumbu saori saus sambal minyak wijen gula garam penyedap merica bubuk tambahkan air sedikit saja
7. Aduk sampai air hilang. Tes rasa. Beri taburan wijen diatas nya jika ada biar tampilan cantik
8. Ayam saus siap di nikmati, pas untuk sarapan