Ayam suwir bakso sambal terasi

Ingredients

• 200 gr Ayam
• 3 buah bakso
• Bumbu halus
• 10 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah tomat
• 1 sdt Terasi
• 1 sdm Kecap
• Garam
• Gula
• Lada bubuk
• Minyak goreng

Steps

1. Rebus ayam sampai mateng, setelah dingin suwir suwir ayam tsb.
2. Blender bumbu halus dan terasi dengan minyak. Dan potong potong bakso.
3. Tumis bumbu halus tambahkan air sedikit sampai agak wangi setalah itu masukkan ayam dan bakso, beri kecap, garam, lada bubuk, dan gula.. Aduk hingga rata.
4. Cek rasa. Ayam suwir bakso siap dihidangkan.