Ayam tepung

Ingredients

• 1 kg ayam
• 500 gram tepung terigu
• secukupnya Royco
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• secukupnya Garam
• Minyak goreng
• 2 butir telur ayam ambil putih nya aja

Steps

1. Bersih kan ayam potong jadi 14
2. Haluskan,bawang putih,jahe,kunyit masuk an ke panci,masuk an ayam,tambah garam diam kan 30 menit(kalau aku di ungkep bentar bun tambah air segelas)
3. Campur terigu,royco untuk tepung kering
4. 4sendok tepung terigu cair kan dengan 100 ml air,+ 2 butir putih telur kocok lepas,untuk celup an
5. Panas kan minyak goreng,ambil 1 potong ayam,masuk an ke tepung kering + masuk ke tepung celup + masuk ke tepung kering lalu goreng dengan minyak panas,api sedang sampai kecoklatan
6. Angkat dan bisa langsung di sajikan bunda