Ayam tumis asam manis

Ingredients

• 1/2 kg ayam
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 bh tomat
• 2 sdm kecap manis
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya asam jawa
• Gula jawa

Steps

1. Goreng ayam yang telah di marinasi, sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica
3. Iris tipis tomat
4. Larutkan asam jawa beserta gula jawa
5. Tumis semua bahan, setelah wangi masukkan tomat yang telah diiris
6. Masukkan kuah asam dan gula jawa sera kecap manis
7. Masukkan ayam dan koreksi rasa
8. Diamkan hingga kuah mengental dan bumbu meresap