Bakso ayam kenyal untuk anak

Ingredients

• 250 gr dada ayam
• 1 bawang putih goreng
• 2 bawang merah goreng
• Es batu / air es secukupnya aja jgn terlalu lembek
• secukupnya Garam
• 1/2 sdt baking powder
• Kaldu bubuk dikit aja
• Daun bawang iris"
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu

Steps

1. Giling ayam td dengan blender tambahkan telur, garam dan kaldu bubuk. Hingga tercampur rata.
2. Lalu tambahkan tepung,air es dan uleni lg lalu siap di bentuk. Masak hingga mengapung
3. Dan siap dicocol pakai kecap / saus
4. Atau bs juga di simpan di frozen untuk campuran masak tumis,soup, mie goreng dan nasi goreng