Bbq chicken quesadilla

Ingredients

• 6 lembar kulit tortilla (kulit tortilla siap pakai)
• 300 gram ayam fillet
• 1 bonggol bawang bombay
• 2 buah wortel
• 50 gram jamur
• 100 gram keju cheddar (parut halus)
• 100 ml saus bbq
• Margarine (secukup nya) untuk menumis

Steps

1. Potong kotak wortel dan iris jamur.
2. Rebus ayam fillet (suwir setelah matang dan sisihkan).
3. Tumis bawang bombay sampai harum.
4. Masukan suwiran ayam, potongan wortel dan jamur, saus bbq dan masak sebentar sampai semua olahan tercampur rata, angkat dan sisihkan (Saya tidak tambahkan garam lagi atau penyedap apapun karena saus barbeque sudah cukup terasa enak tanpa tambahan apapun).
5. Letak kan penggorengan (penggorengan flat) di atas api kecil setelah agak panas letak kan kulit tortila.
6. Masukan olahan ayam dan taburi keju cheddar di atasnya lalu lipat tortila dan bolak balik (jangan sampi gosong karena kulit tortila rentan gosong).
7. Siap sajikan.