Capcay ayam bakso

Ingredients

• 1/4 kg ayam
• 5 butir bakso
• Sawi putih
• Brokoli
• 4 bawang putih (cincang halus)
• 5 cabe merah (iris)
• 1/2 bawang bombay (iris)
• 5 cabe rawit (iris)
• Daun bawang (iris serong memanjang)
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• Garam, kaldu n lada bubuk
• Air

Steps

1. Potong ayam, lalu cuci bersih. Lumuri daging ayam dengan saus sambal,kecap manis, saus tiram (masing'' sedikit saja) simpan dalam kulkas selama kurleb 10_15 menit
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan cabe. Masak hingga layu
3. Lalu masukan daging ayam pada tumisan bawang putih n cabe.. Lalu masukan air tunggu hingga mendidih n menyusut
4. Setelah air menyusut masukkan brokoli, sawi putih n bakso.. Lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, kaldu bubuk, garam n lada bubuk. Koreksi rasa!
5. Setelah rasa nya pas lalu masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Masak hingga layu
6. Dan Capcay Ayam bakso siap dihidangkan
7. Selamat mencoba