Ceker sayap kepala ayam sambal mercon

Ingredients

• 3 kepala ayam
• 3 sayap ayam
• 3 ceker ayam
• secukupnya Cabai rawit dan merah
• secukupnya lada
• garam
• Gula
• Bawang merah
• Bawang putih
• Saus tiram
• Minyak goreng
• Royco ayam

Steps

1. Rebus ayam sampai lunak, tiriskan
2. Siapkan wajan, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, cabai, tumis hingga harum.
3. Tambahkan garam, royco ayam, gula, secukupnya.
4. Masukan kepala ceker dan wings yang telah direbus, aduk hingga rata, tambahkan sedikit air, tutup.
5. Kira kira bumbu meresap dan air sudah surut, tambahkan saus tiram, aduk sebentar, sajikan
6. Note: punya saya minyaknya kebanyakan, kalian bisa gunakan sedikit minyak saja untuk menumis,
7. Kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabe bubuk atau boncabe level 30