Chicken Crunchy Paprika

Ingredients

• 1/2 kg Ayam Fillet
• 1 butir bawang bombai
• Paprika merah
• Paprika hijau
• 2 sendok Kecap manis
• 2 sendok madu
• 1 sendok saus tiram
• Bumbu marinasi :
• 1 butir telur ayam (kocok)
• 10 sendok tepung maizena
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 2 sendok saus tiram

Steps

1. Potong dadu ayam. Cuci bersih kemudian tiriskan sampai benar-benar tidak ada air.
2. Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 40menit
3. Panaskan Minyak dan goreng ayam hingga kecoklatan. Usahakan ayam terendam dengan minyak agar hasilnya Crunchy. (Saya menggoreng menggunakan panci)
4. Panasakan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Masukan paprika.
5. Masukan semua bumbu (kecap manis,madu,saus tiram) beri air sedikit saja.
6. Larutkan tepung maizena dan masukan kedalam tumisan. (Aduk cepat)Masak hingga mengental dan meletup-letup.
7. Cek rasa... Setelah bumbu kental sama sekali tidak berair. Masukan ayam. Aduk Rata.
8. Ayam Crunchy siap disajikan. (Rasakan kenikmatan ayam Crunchy dan perpaduan bumbu yg dominan manis di lidah)