Chicken Drum Stick

Ingredients

• 500 gram Dada ayam
• 300 gram Tepung tapioka
• 100 gram Tepung terigu
• 2 butir Telur
• 6 siung Bawang putih
• secukupnya Lada
• secukupnya Pala
• Garam
• Penyedap
• Tepung panir

Steps

1. Giling ayam sampai halus,kalo saya pake blender
2. Haluskan bawang putih, lada, dan pala
3. Campurkan daging ayam yang sudah digiling, bumbu, dan telur
4. Aduk hingga rata
5. Masukkan tepung tapioka dan terigu,campurkan sedikit demi sedikit
6. Lapisi tangan dengan minyak goreng,supaya tidak lengket
7. Bentuk adonan
8. Campurkan 6 sendok terigu dengan air untuk melapisi drum stick sebelum dimasukkan ke tepung panir
9. Kukus kurang lebih 20 menit
10. Goreng dengan api kecil
11. Chicken drum stick siap disajikan