Chicken katsu rumahan

Ingredients

• Ayam fillet, potong2,bumbui lada dan garam,diamkan min.1 jam
• Bahan pelapis:
• Tepung terigu, tambahkan lada,garam,larutkan dg air
• Tepung panir
• Bahan saos:
• Saos tiram
• Saos tomat
• Kecap manis
• Kecap inggris (kalau ada)
• Gula,lada,garam
• Larutan maizena
• Bawang bombay cincang
• Bawang putih cincang
• Bahan pelengkap:
• Irisan wortel
• Irisan kol
• Mayonaise/saos

Steps

1. Celupkan potongan ayam ke dalam.larutan tepung (kalau mau pake tepung bumbu yg udah jadi jg boleh), balur tepung panir, lalu goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan
2. Untuk saosnya:
3. Campurkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, kecap inggris (kalau ada) dan lada dalam 1 wadah, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay cincang, dan bawang putih cincang sampai harum, masukkan campuran saos, beri sedikit air, aduk rata, lalu kentalkan dengan larutan maizena. Cicipi rasanya Tambahkan gula,garam sampai didapat rasa yg pas.
5. Sajikan bersama salad sayur pakai mayonaise/saos dan siramkan saos serta taburi wijen
6. Mudah kaannn