Chicken Salad meliponini honey dressing

Ingredients

• 250 gr ayam fillet
• Garam dan lada
• Minyak utk goreng
• sesuai selera Sayuran utk salad
• Paprika merah
• Tomat
• Bahan dressing:
• 4 sdm madu meliponini
• 2 sdm peanut butter
• 2 sdm kecap ikan
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 batang daun ketumbar potong kasar
• sesuai selera Cabe rawit
• 3 sdm light olive oil
• Jeruk nipis (optional)

Steps

1. Bumbui ayam dgn lada dan garam. Lalu goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan
2. Istirahatkan 10 menit sebelum dipotong potong sesuai selera
3. Campur semua bahan dressing aduk rata. Tambahkan tingkat kepedasan sesuai selera. Jika kurang asam bisa tambahkan jeruk nipis
4. Campurkan salad dengan ayam potong. Aduk merata
5. Segera sajikan.