Chicken Salted Egg ala2

Ingredients

• Potong kecil2 ayam
• Tepung bumbu serbaguna
• Tepung beras
• Kuning telur bebek
• Susu
• Bawang bombay
• Bawang putih dan bawang merah yang dihaluskan
• Daun jeruk
• Cabe merah yg sudah dirajang
• Garam
• Lada

Steps

1. Campur tepung sajiku dan tepung beras. Campurkan dg air dingin. Celup ayam sampai tepung rata. Goreng sampai warna kecoklatan. Sisihkan.
2. Lumatkan kuning telur dengan susu/air.
3. Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan, daun jeruk. Kemudian masukkan kuning telur yg sudah dilumatkan, Aduk2. Masukkan garam,royco dan lada. Koreksi rasa, terakhir masukkan ayam. Aduk sampai saus meresap.