Chicken Teriyaki Oriental Halal

Ingredients

• 1-2 bagian ayam fillet dada atau paha
• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 2 sdm minyak, untuk memanggang
• 1 sdm mentega, untuk memanggang
• Saus Teriyaki
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm madu
• 2 sdm air
• 2 sdt gula
• 1 sdt cuka
• Secukupnya cabe bubuk
• 6 ruas jahe, kupas dan iris
• 1 siung bawang putih, iris
• secukupnya Daun bawang

Steps

1. Campur semua bahan saus Teriyaki dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan wajan teflon, grill ayam fillet dengan minyak dan mentega. Masak sampai semua sisi matang dan berwarna golden brown.
3. Angkat ayam, potong-potong sesuai selera. Jika ada bagian yang belum matang, grill kembali.
4. Setelah matang, masukkan saus Teriyaki dan masak sampai saus meresap.
5. Tambahkan cincangan bawang Bombay dan 2 sdm air. Tutup wajan. Masak sampai mendidih.
6. Chicken Teriyaki Oriental dan halal siap disajikan :)