Chicken Wing Saus Pedas Manis ala Wida

Ingredients

• 1/2 kg Sayap Ayam (potong menjadi 3 bagian & buang bagian ujung sayapnya)
• 1-2 bungkus Tepung Kentucky siap saji (atau bisa buat adonan tepung sendiri)
• 5-6 sdm Saus pedas manis
• 2 sdm Saus Sambal
• 1 sdm Saus Tomat
• 1-2 siung bawang putih (geprek kemudian cincang halus)
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• 1 sdt tepung maizena (encerkan dengan air)
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• Secukupnya Minyak Goreng

Steps

1. Balut sayang yang sudah dicuci dan dipotong dengan tepung cair(tepung yang diencerkan) kemudian masukkan keadonan tepung kering. ulangi tahapan diatas 2x.
2. Panaskan minyak goreng kemudian goreng chicken wing hingga kuning keemasan.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih tumis hingga harum. Kemudian masukkan saus pedas manis, saus sambal dan saus tomat aduk hingga merata.
4. Bumbui dengan merica, gula dan garam. tuangkan sedikit air kemudian koreksi rasa. Tambahkan cairan tepung maizena, koreksi rasa kembali. Apabila dirasa cukup. matikan kompor kemudian tuangkan saus diatas Chicken Wing.
5. Chicken Wing Saus Pedas Manis siap dihidangkan... Bisa diberi taburan sledri iris atau bawang goreng(sesuai selera)
6. Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat.. :-)