Chiken steak alaala

Ingredients

• 1/4 daging ayam filet
• 1 buah wortel
• 6 buah buncis
• 2 buah kentang
• marinated ayam :
• Secukupnya lada hitam
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya garam (jangan terlalu banyak)
• secukupnya kecap inggris (kalau di rumah ada yah bunda)
• untuk bikin saus ny
• 1 siung bawang merah dihaluskan
• 1 siung bawang putih dihaluskan
• 1 buah bawang bombay di iris
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya garam
• 1 sdt kecap inggris (kalau gak ada juga gak papa)
• 1 sdn tepung maizena

Steps

1. Cuci bersih ayam, lalu iris iris menjadi beberapa bagian tergantung selera, lalu marinated ayam, diam kn bberapa menit sampai bumbu meresap.
2. Rebus sayuran wortel dan buncis
3. Goreng kentang di lumuri terigu / bisa juga d rebus yah bunda
4. Masak daging ayam bisa d bakar, bisa juga pakai teflon anti lengket yah bunda, sampai berubah warna dan kelihatan matang
5. Bikin saus ny. Masukan bawang putih dan merah yang sudah d haluskan, masukan juga bawang bombay yang sudah diiris, setelah harum beri 1 gelas air, setelah itu masukan saos tomat, kecap manis, gula pasir, kecap inggris, garam, merica, tunggu hingga mendidiih lalu masukan tepung maizena aduk hingga saus agak kental. Koreksi rasa ny yah bunda jangan lupa.
6. Lalu sajikan ayam di atas piring beserta sayuran dan kentangny siram dengan saos ny dan steak ayam alaala siap disajikan
7. Selamat mencoba bunda