Dada ayam balut tepung saos asam manis

Ingredients

• 500 gram dada ayam
• 1/2 siung bawang bombay ukuran besar (iris kasar)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1/2 buah tomat ukuran besar buang biji (iris dadu kecil2)
• 100 ml air putih
• Secukupnya penyedap
• Secukupnya gula putih
• Secukupnya merica bubuk
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm saos sambal
• 1 batang utuh bawang daun
• Secukupnya minyak untuk menumis
• 1 bks tepung bumbu kentucky sasa

Steps

1. Cuci bersih dada ayam lalu potong dadu ukuran sesuai selera,lalu bumbui dengan merica bubuk,bawang putih dan garam diamkan beberapa menit
2. Iris bawang putih, tomat, bawang merah, bawang bombay,bawang daun sisihkan
3. Buat adonan tepung bumbu langkah2 ada di balik kemasan,masukan dada ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering daimkan sebentar
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan dada ayam sampai kuning kecoklatan angkat sisihkan
5. Panaskan minyak goreng kembali jgn terlalu bnyk cukup untuk menumis saja masukan tahap no. 2 tumis hingga harum masukan air, gula putih, merica bubuk, penyedap rasa aduk2
6. Setelah itu masukan saos tiram, saos tomat saos sambal dan air jeruk nipis aduk lagi setelah agak surut masukan adonan ayam yg sdh di goreng aduk2 sampai merata dan bumbu meresap
7. Taraaaa... Sdh jadi tuh masakan di sajikan srlagi hangat dan nasi hangat lebih nikmat, selamat mencoba dan semoga bermanfaat