Fu Yung Hai Ayam

Ingredients

• 5 butir telur
• 2 sdm terigu
• 1 sdm tapioka
• Daun bawang
• serut Wortel
• 100 gr ayam rebus cincang
• iris Kol
• Garam, gula, penyedap
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan Saos:
• 2 siung bawang putih geprek
• 1 buah bawang bombay iris
• 4 sdm saos tomat
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt cuka
• Kembang kol
• iris Wortel
• 250 ml air
• Gula, garam, merica, penyedap
• Tepung maizena

Steps

1. Saos : tumis bawang putih n bombay sampai harum
2. Masukksn saos tomat, saos tiram, kecap, cuka. Tambahkan air, masukkan kembang kol dan wortel.
3. Masukkan garam, gula, merica, penyedap. Tes rasa (manis asem). Kentalkan dengan larutan maizena.
4. Telur : campur semua bahan tambahkan garam, gula, penyedap. Goreng dalam minyak yg agak banyak (biar keriting)