Kare ayam telor ala mamais

Ingredients

• 1/2 kg ayam potong, potong sesuai selera, cuci bersih (ayam kampung lebih haucek)
• 5 bh telor rebus-kupas, goreng sebentar berkulit sedikit
• 2 ruas laos geprek
• 2 btg sere geprek bag putih
• 3 daun salam
• 3 daun jeruk
• 700 ml santan dari setengah butir kelapa parut
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt air asam jawa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• Kaldu bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Bumbu halus :
• 3 sdm bumbu kuning (dasar)- scroll ke bawah resep nya yaaa atau search "bumbu kuning (dasar)"
• Bahan pelengkap
• Bawang merah goreng

Steps