Koloke Ayam

Ingredients

• 1/4 ayam
• 1 bungkus tepung kentucky
• 2 buah bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah cabe merah besar
• sesuai selera Cabe rawit
• 1 buah wortel
• 1 buah timun
• 2 sachet saus tomat
• 1 sachet saori asam manis
• 1 tangkai bawang pre
• 1 sdt tepung maizena yg larut
• Gula garam
• Ladaku

Steps

1. Potong daging ayam menjadi dadu kecil-kecil. Lumuri dengan tepung kentucky. Lalu goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
2. Cara membuat saus, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih yg sudah halus dan bawang bombay dan cabe merah besar/kecil, dan bawang pre yg diiris tipis
3. Masukan air secukupnya, lalu tambahkan wortel dan timun yg diiris dadu. Tunggu hingga mendidih dan matang.
4. Tambahkan saus tomat, gula, garam dan ladaku secukupnya, dan 1 sachet saori saus tiram
5. Larutkan 1 sdt maizena di dalam gelas dengan sedikit air lalu masukan kedalam saus yg sudah mendidih.
6. Setelah saus matang. Masukan bola bola kentucky ayam ke dalam saus.