Kombinasi labu siam telur ayam kuah santan

Ingredients

• 1 Buah Labu Siam (Ukuran Besar)
• 4 Butir Telur Ayam
• 5 Buah Cabe Merah
• 2 Buah Cabe Rawit
• 3 Buah Cabe Rawit Setan
• 2 Buah Kunyit (Ukuran Kecil)
• 1 Siung Bawang Putih
• 1 Siung Bawang Merah
• 1 Bungkus Santan Bubuk (Kara)
• 3 Gelas Air (Gelas Belimbing)
• Garam, royco dan gula pasir (Sesuai Selera)

Steps

1. Rebus Telur Ayam, Kurang Lebih 15-20 Menit
2. Potong Potong Labu Siam Memanjang (Sebesar Korek Api) Lalu Cuci Bersih
3. Haluskan bawang, cabe, kunyit (Di ulek)
4. Tumis Bahan2 yang sudah di haluskan tadi, Tambahankan 3 Gelas Air, Masukan santan bubuk kara, aduk aduk sampai santan tercampur rata, tambhankan garam, royco dan sedikit gula. masukan labu siam nya, aduk aduk kurang lebih 2 menit, masukan rebusan telur ayam tadi. Aduk lagi kurang lebih 2 menit. Matikan kompor, selesai. Labu siam telur ayam kuah santan siap di santap.