Kripik kulit ayam By bubu

Ingredients

• Kulit ayam
• Air utk merebus
• Sereh
• Kaldu bubuk
• Ketumbar bubuk
• Kunyit
• Merica
• Bawang putih
• Air jeruk nipis
• Garam
• Minyak utk menggoreng

Steps

1. Bersihkan kulit ayam dari sisa bulu,,saluran nafas serta lemak yg menempel di kulit...cuci hingga bersih
2. Kucuri dgn air jeruk nipis dan garam rendam hingga meresap..kemudian cuci hingga bersih
3. Haluskan sereh,,ketumbar,bawang putih,kunyit hingga halus masukkan ke dlm air kemudian rebus hingga mendidih. Tambahkan garam,kaldu bubuk serta merica.
4. Masukkan kulit ayam yg telah di cuci bersih ke dlm rebusan bumbu..masak hingga bumbu meresap
5. Tiriskan kulit ayam
6. Goreng dgn minyak panas hingga garing (sy pakai minyak kulit ayam). Angkat,tiriskan dan siap utk di santap