Nasi kebuli ayam simpel

Ingredients

• 250 gr beras (sy pake beras biasa)
• 1/5 sct bumbu kebuli bubuk
• 1 sct santan kara 65ml
• 1 bh bawang bombay kecil, iris tipis
• 1 sdt garlic powder
• 1/4 sdt merica hitam bubuk
• Garam
• 1/4 kg ayam (potong
• 4)
• Air

Steps

1. Cuci bersih ayam, beri garam, merica, garlic powder, bubuk kebuli dan daun salam, tambahkan air, hingga ayam terendam, cicipi, masak dgn api sedang hingga ayam empuk, angkat ayam, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dgn 1sdm minyak.
3. Masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam air rebusan ayam tambahkan tumisan bawang bombay aduk rata, tambahkan air jika diperlukan (seperti mengaton nasi) cicipi, koreksi rasa, aron nasi dgn api sedang.
4. Saat air sudah mulai berkurang, tambahkan santan, aduk rata (api kecil), hingga meresap, tutup panci, matikan api, diamkan 10-15 menit.
5. Panaskan kukuskan, kukus aronan nasi, letakkan ayam di bahian paling atas, kukus selama 15 menit, angkat ayam, aduk nasi biar matang merata, masak kurleb 25 menit hingga nasi matang dan tanak.
6. Goreng ayam yg sudah dingin (jgn goreng panas2), dalam minyak secukupnya, angkat sisihkan.
7. Sajikan nasi kebuli + ayam goreng + acar timun.