Nugget Ayam Jamur

Ingredients

• 1 kg jamur tiram, siangi
• 1/4 kg daging ayam, cincang kasar
• 1/4 kg tepung terigu
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih
• 1 bungkus lada bubuk
• secukupnya garam
• Beberapa helai daun bawang, di iris halus
• Olesan:
• 1 butir telur, kocok bersama sedikit air
• secukupnya Tepung panir

Steps

1. Blender jamur, bawang putih, ayam, dan telur.
2. Campurkan tepung terigu, lada bubuk, garam, daun bawang. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Kukus sekitar 30 menit.
4. Jika sudah dingin, potong-potong.
5. Celup ke dalam kocokan telur lalu lumuri dengan tepung panir.
6. Goreng hingga kecoklatan.