Nugget Sehat (sayur, udang, ayam)

Ingredients

• 250 gr udang (dikupas bersih dan dicincang halus)
• 250 gr daging ayam (dicincang halus)
• 4 sdm munjung tepung terigu
• 2 sdm munjung tepung maizena
• 1 btr telur (klo telurnya agak kecil 2 btr ya bunda)
• 3 bh wortel (ukuran sedang), diparut / diiris halus
• 150 gr kembang kol (dicincang halus, boleh diganti dgn brokoli)
• 1 siung bawang bombay (ukuran kecil), dicincang halus
• 2 btg daun bawang (diiris halus)
• 5 siung bawang putih (diulek halus)
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada
• Kaldu ayam bubuk secukupnya, non msg (optional)
• Bahan pelapis :
• secukupnya Tepung panir
• secukupnya Tepung maizena
• 2 btr telur (dikocok lepas)

Steps