Oat chicken nugget

Ingredients

• 150 gram ayam fillet dada
• 1 bungkus oatmeal instan (quaker oat bungkus merah)
• 1/2 bungkus tepung roti (me : mamasuka tepung roti)
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm kaldu jamur
• secukupnya Garam dan merica
• 1 batang Daun bawang dan seledri

Steps

1. Blender kurang lebih 5 sdm oat, lalu tuang ke wadah
2. Lalu blender ayam fillet. Ayam aku bagi jadi 2 kali blender biar benar2 hancur, lalu masukan ke wadah oat. Dan aduk hingga rata. (Di foto aku masi pake ayam yang diblender pertama. Jadi keliatan sedikit)
3. Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putih. Tambahkan bagian kuning telur ke adonan. Lalu aduk hingga rata
4. Tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah di potong kecil2, garam, merica, kaldu jamur, koreksi rasa. Harus asinnya berasa ya karena mau di kukus.
5. Taruh adonan ke cetakan. Lalu kukus sekitar 25-30 menit.
6. Setelah dikukus, Lalu diamkan sampai dingin (sekitar 45-60 menit) agar adonan padat
7. Potong kecil2 adonan tersebut
8. Siapkan tepung roti di dalam wadah
9. Dan di oplos (campur) dengan oat. Lalu aduk hingga rata
10. Celup potongan ke putih telur (tadi kuningnya dipakai di dalam adonan) lalu masukan ke oplosan tepung roti+oat, lalu celupkan lagi ke putih telur dan masukan ke tep roti+oat.
11. Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Lalu masukan ke freezer agar tepung roti menempel sempurna.
12. Bisa digoreng pada minyak panas. Goreng hingga golden brown