OPOR AYAM… BY. Dapoer Linggar

Ingredients

• 6 buah telur rebus
• 500 gr sayap potong 2 (Stok kulkas adanya itu)
• 2 lembar daun salam robek 2
• 1 batang sereh geprek
• 1 buah kaldu blok ayam
• Garam
• Gula pasir
• Minyak untuk menumis
• Santan asli 700 ml kalau lebih gak apa
• Bumbu halus :
• 7 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 2 cm kunyit (Boleh pakai boleh ga)
• 1 cm jahe
• Sedikit merica butiran
• 1 buah kemiri
• Sedikit ketumbar
• Sedikit biji pala
• SEmuanya di ulek biar lebih sedep di banding di blender

Steps

1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam dan sereh... Tumis sampai bumbu matang
2. Masukan ayam dan telur aduk rata hingga terbalut bumbu dan keluar minyaknya
3. Masukan santan, garam, kaldu blok, gula pasir lalu tutup panci dan masak d3ngan api kecil agar kaldu dari ayam keluar...
4. Masak sampai ayamnya mateng dan empuk.... Jangan lupa test rasa sebelum di sajikan
5. Selamat mencoba