Opor Ayam Telur

Ingredients

• 1/2 ayam (potong kecil-kecil)
• 4 telur rebus
• 2 lbr salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 btng serai
• 1 bks santan kara kecil
• Bumbu halus:
• 5 bawang merah
• 5 bawang putih
• 2 kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit

Steps

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai lengkuas salam, masukan ayam, tumis sebentar.
2. Masukan air putih, rebus sampai setengah matang.
3. Masukan santan dan telur. Bumbui lada garam gula dan kaldu ayam. Rebus sampai ayam matang
4. Sajikan dengan bubur nasi enak, dengan ketupat sambel goreng apalagi!!!