Pie Kentang Ayam

Ingredients

• 4 butir kentang ukuran kecil, rebus & haluskan
• 150 gr ayam cincang
• 3 sdm terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• secukupnya lada & garam
• 150 ml susu cair, ambil 2 sdm untuk dicampur kentang tumbuk
• Keju mozarella, parut
• 2 sdm parsley cincang
• secukupnya basil kering
• 1 sdm mentega

Steps

1. Tumis ayam cincang hingga matang
2. Masukkan terigu, aduk & jaga jgn sampai gosong. Masukkan susu cair
3. Masukkan parsley & bumbu lainnya. Koreksi rasa. Masak hingga matang
4. Campur kentang tumbuk dengan susu cair, mentega, lada, & garam. Aduk rata
5. Siapkan wadah anti panas. Letakkan tumisan ayam. Tutup dengan kentang tumbuk di atasnya.
6. Taburi dengan keju moza di atasnya
7. Panggang hingga keju terlihat kecokelatan.