Rica rica ayam pedas dengan cabai rawit set*n

Ingredients

• 500 grm ayam (potong sesuai selera)
• 1 genggam cabe rawit merah /rawit setan
• 4 lbr daun jeruk
• 2 buah serah (geprek)
• 5 siung bawang merah besar
• 3 siung bawang putih
• secukupnya Garam,gula pasir, penyedap, minyak goreng
• sesuai selera Kunyit
• secukupnya Air

Steps

1. Haluskan : kunyit, cabai, bawang merah, bawang putih,
2. Panaskan minyak,goreng ayam yg telah di potong2, kemudian sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan sereh dan daun jeruk, setelah harum masukan sedikit air tunggu hingga mendidih, kemudian masukan garam, penyedap, gula pasir aduk rata
4. Masukan ayam yg telah di goreng, aduk hingga mengering dan bumbu menyerap
5. Angkat dan sajikan