Rolade ayam

Ingredients

• 250 gr paha ayam giling halus
• 250 gr dada ayam giling halus
• 1 butir telur utk adonan
• 1/4 sdt pala parut/ bubuk,
• 1/4 sdt lada halus
• 1 sdt penyedap jamur / kaldu
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt saos tiram
• 1/2 sdt saos teriyaki
• 1/4 sdt kecap manis
• 1/2 sdt saos inggris
• 1 sdt garam
• 1 sdm terigu
• 1/2 sdt garam utk adonan kulit
• 5 sdm sagu / tapioka
• 5 butir telur

Steps

1. Aduk semua bahan jadi satu sampai kalis
2. Oleskan adonan diatas telur dadar tipis
3. Gulung padatkan bungkus plastik wrap/ foil
4. Kukus 40 menit api sedang
5. Potong 2 hidangkan sesuai selera
6. Versi kukus
7. Saos : kecap inggris 3 sdm, kecap manis 3 sdm, kecap asin 1 sdm, air jeruk 2 sdm, gula palm 1 sdm, bawang bombay tumis masak sebentar kentalkan dgn sedikit maizena