Sapo Tahu (Tofu) Ayam

Ingredients

• 50 gr ayam fillet, cuci bersih iris dadu tipis
• 1 bungkus tofu udang, iris tebal 1 cm, goreng sisihkan
• 2 lembar sawi putih iris
• 1 buah wortel iris serong
• 1 siung bawang putih geprek, cincang halus
• 1 batang daun bawang iris
• merica
• garam
• gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm maizena yg di encerkan dg sdkt air

Steps

1. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, wortel tumis sampai layu. Beri air secukupnya. Masak sampai wortel dan ayam matang.
2. Beri bumbu garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, kecap inggris, tes rasa. Masukkan tofu, lalu sawi putih, masak sampai matang.
3. Masukkan daun bawang, dan maizena yg di encerkan, aduk rata. Sajikan.