Sayap ayam kecap

Ingredients

• 5 potong sayap ayam
• secukupnya Kecap hitam
• 5 siung bayang merah rajang sesuai selera
• 2 siung bawang putih rajang sesuai selera
• 2 bh kembang lawang
• 5 bh kapulaga
• 1/2 biji pala
• secukupnya Merica hitam
• Minyak goreng untuk menumis
• secukupnya Air putih
• Cabe rawit merah (opsional pengganti merica)
• secukupnya Garam dan gula
• Kentang ukuran sedang potong dadu

Steps

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukan air putih tunggu sampai mendidih
3. Setelah air mendidih masukan sayap ayam tunggu hingga matang
4. Setelah matang masukan kecap dilanjutkan dengan kembang lawang, pala, kapulaga, merica, garam, dan gula secukupnya.
5. Selanjutnya masukan kentang (bila suka)
6. Tunggu semua matang dan kecap mengental
7. Sayap ayam kecap siap disajikan. (NB: apabila anda membuatkan untuk sajian si kecil merica dan cabe rawitnya dapat di anda skip