Semur Ayam & Tahu ala ala

Ingredients

• Bahan :
• 1/2 kg ayam potong sesuai selera dan goreng setengah matang
• 10 tahu dan goreng
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 buah serai
• secukupnya Lada
• secukupnya Ketumbar
• secukupnya Gula jawa
• secukupnya Garam
• Penyedap secukupny (kalau aku pake totole)

Steps

1. Masukkan bumbu hakus dan tumis sampai harum
2. Masukkan tahu dan ayam,aduk sampai bumbu bercampur
3. Masukkan santan aduk dan tunggu sampai mendidih dan bercampur dengan ayam dan tahu
4. Setelah warna berubah cicipi kembali
5. Selesai