Sop ayam cengkeh simpel

Ingredients

• Ayam 3 potong, cuci bersih
• Wortel potong kecil-kecil
• Buncis potong kecil-kecil
• Kentang 1buah, potong kecil-kecil
• 1 sdt Cengkeh
• secukupnya Daun bawang
• secukupnya Seledri
• secukupnya Lada
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula
• Bumbu halus (ulek):
• 1 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• 1 sdt Ketumbar

Steps

1. Masak air agak banyak. Setelah mendidih masukan bumbu halus (bumbu ulek), dan daun bawang
2. Tunggu hingga minyak yg keluar dari ayam agak banyak. Sampai air berkurang setengah (kurang lebih 1/2 jam)
3. Masukan wortel, buncis, kentang. Tunggu sampai empuk
4. Masukan garam, gula, merica, cengkeh. Tes rasa.
5. Masukan seledri. Matikan kompor. Makan selagi hangat.