Sosis Gulung Ayam Daun Gedi

Ingredients

• 1 bh sosis size besar
• 1 bh dada ayam fillet
• 4 lmbr daun gedi (optional) bisa dgn bayam
• 1/2 sdt saos tiram
• secukupnya lada dan garam
• secukupnya mentega
• mayonaise sckpnya
• benang utk mengikat, sy pakai benang sejenis bng kasur

Steps

1. Pukul2 ayam fillet hingga melebar.
2. Lumuri dgn saos tiram,garam dan lada,diamkan hingga 3 mnt.biarkan meresap.
3. Rebus daun gedi hingga empuk +- 5 mnt krn tekstur agak keras sprti daun singkong.stlh empuk peras airnya lalu iris tipis2.
4. Isi ayam fillet berbumbu dgn sosis dan daun gedi lalu gulung dan ikat.
5. Goreng dgn mentega hingga ayam matang.
6. Sajikan dgn mayonaise.dan beberapa sayuran.