Soto ayam sederhana

Ingredients

• 1/2 ekor ayam
• 1/2 kol
• Jeruk nipis
• 2 bungkus soun
• 2 buah tomat
• 3 batang seledri dan daun bawang
• Daun jeruk
• Dau salam
• 2 buah serai
• Bumbu uleg
• 2 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 2 buah kemiri
• Jahe seruas kelingking
• Kunyut seruas kelingking
• Lengkuas geprek

Steps

1. Panaskan air masukan ayamnya, buang air nya separo tambahkan air lagi, angkat ayam lalu gorong.
2. Tumis bumbu uleg masukan lengkuas, serai daun salam, daun jeruk, jika sudah harum angkat masukan ke panci yg sudah dididihkan airnya.
3. Tunggu sampai matang mendidih.
4. Untuk sambal saya hanya pakai cabe rawit merah direbus lalu diuleg dehh.