Spicy Chicken ala Korea

Ingredients

• 2 Potong Ayam bagian Paha Atas
• 7 SDM Tepung Maizena
• 2 SDM Gula Pasir
• 2 SDM Minyak Wijen
• 2 Siung Bawang Putih Cincang Halus
• 5 SDM Saus Sambal
• 3 SDM Saus Tomat
• 2 SDM Soy Sauce
• Secukupnya Air
• Secukupnya Wijen
• Secukupnya Daun Selada Hijau

Steps

1. Pertama kita akan buat saus pedas nya...siapkan mangkuk, lalu masukan soy sauce, saus sambal, saus tomat, bawang putih cincang, minyak wijen & sedikit air lalu aduk hingga rata. Jika sudah sisihkan..
2. Kedua, Potong ayam menjadi ukuran dadu, ambil dagingnya saja...saya pilih paha ayam karena tekstur nya berair & lebih lezat jika di campur tepung...jika sudah, masukan potongan ayam kedalam wadah, lalu masukan tepung maizena dan aduk hingga semua bagian potongan rata oleh tepung...
3. Ketiga, Panas kan minyak dalam penggorengan, sebelum minyak benar-benar panas, masukan ayam tadi & masak hingga matang & berwarna kekuningan...jika sudah matang tiriskan dan sisihkan
4. Keempat, nyalakan api kompor lalu siapkan teflon untuk memasak saus & ayam tepung tadi...ingat lagi nyalakan api kompor jangan api cemburu hehehe...
5. Kelima, Masukan Saus tadi ke teflon dan aduk hingga mendidih, setelah mendidih masukan ayam satu persatu, ratakan dengan saus sehingga ayam tercover oleh saus pedas...bolak balik ayam hingga tercampur rata & berwarna merah tua.
6. Keenam, saat nya plating...siapkan mangkuk dan isi dengan nasi putih, lalu tata daun selada menutupi nasi, diatas daun selada baru kita taruh ayam saus pedas ala korea...taburi sedikit wijen agar cantik.
7. Sajikan & nikmati selagi hangat
8. Mudah kan? Selamat mencoba & Jangan lupa Tag Foto Recook an mu ya...