Spicy chicken wings keto/low carb

Ingredients

• 1/2 kg sayap ayam belah dua
• bumbu rendam :
• 4 siung bwg putih haluskan (garlic powder kl ada,sy blm ada...)
• 1 sdt lada bubuk (lada hitam)
• secukupnya garam
• cabe bubuk 1 sdm,tambahkan bila ingin lebih pedas
• bumbu siram:
• 1 s/d 2 sdm butter
• 1 s/d 2 sdm kecap tropicana slim
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm atau lebih cabe bubuk
• secukupnya air matang
• minyak goreng untuk menggoreng

Steps

1. Potong sayap ayam jadi 2 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan
2. Siapkan serbet bersih/kain tuangkan ayam ke serbet lalu tekan2 hingga ayam tidak basah (kunci ayam jd crispy)
3. Setelah ayam di serap airnya simpan dalam mangkok lalu beri bumbu rendaman masukan kulkas dan diamkan selama 25 menit agar bumbu meresap
4. Siapkan wajan tuang minyak goreng, goreng ayam dengan deep fried atau minyak banyak. gunakan api sedang cenderung kecil agar ayam matang di dalam dan crispy di luar, memang agak lama.setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Siapkan wajan masak bumbu siram, tumis butter,lalu masukan bumbu yg lain beri air secukupnya.tunggu agak kental /menyusut
6. Masukan ayam ke wajan bumbu siram. aduk2 sebentar lalu angkat.
7. Tunggu sebentar lalu sajikan, kulitnya crispy dan dalamnya matang. selamat mencoba.