Steak Ayam Crispy Saos Barbeque

Ingredients

• 1/2 kg dada ayam filet
• Tepung crispy
• Bahan saos barbeque :
• 1 buah bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• Lada hitam / putih (tumbuk kasar)
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 4 sdm saos tomat
• 1 sdm tepung maizena
• 200 ml air
• 1 sdm saos tiram
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 1 sdm margarine

Steps

1. Goreng dada ayam filet dengan tepung crispy hingga warna menguning / matang
2. Cara membuat saos barbeque : cincang bawang bombay dan bawang putih
3. Panaskan margarine (tumis bawang bombay dan bawang putih hingga mengharum)
4. Tambahkan saos tomat, kecap inggris, kecap manis, saos tiram.
5. Taburi lada yg sudah di tumbuk kasar.
6. Encerkan tepung maizena dengan air (campurkan)
7. Aduk rata saos barbeque hingga mendidih dan mengental. (Uji rasa)
8. Siram ayam crispy dengan saos barbeque.
9. Tambah rebusan wortel dan buncis (hidangkan)