Sup daging ayam & sawi pahit #masakan rumahan

Ingredients

• 800 grm sawi pahit
• 500 grm daging ayam
• 30 grm jamur shitake kering
• 70 grm jahe
• 2 liter air
• Garam + bumbu kaldu secukup nya

Steps

1. Siapkan bahan nya
2. Cuci bersih jahe dan sawi pahit lalu potong-potong
3. Cuci bersih daging ayam kemudian rebus,setelah mendidih buang air nya dan cuci lagi hingga bersih
4. Jamur shitake cuci bersih kemudian rendam dengan air hangat 10 menit
5. Siapkan panci, masukan 2 liter air,daging ayam jamur dan jahe masak hingga mendidih, masak hingga 20 menit,kemudian masukan sawi,aduk hingga rata bumbui dengan garam dan bumbu kaldu,masak hingga sawi lunak kurang lebih 10 menit,koreksi rasa,matikan api,angkat dan tuang sup kedalam mangkok saji
6. Sup daging ayam dan sawi pahit nya siap untuk di sajikan