Telur dadar isi ayam wortel

Ingredients

• 2 butir telor dadar kocok lepas
• 1 buah wortel ukurang kecil
• 100 gr ayam, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 cabai merah
• 1 daun bawang
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk

Steps

1. Potong dadu kecil wortel, rebus hingga empuk sisihkan
2. Tumis bwm, bwp, masukkan ayam beri sedikit garam, angkat
3. Masukan tumisan bawang,ayam, rebusan, wortel, daun bawang ke dalam kocokan telur, beri sedikit garam gula dan kaldu bubuk
4. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, masukkan minyak, masukkan bahan no 3 tsb,
5. Lipat telur sambil ditekan tekan biar dalamnya masak, bolak balik kemudian angkat
6. Telur dadar isi ayam wortel siap disajikan