Tumis Ayam Bumbu Kuning

Ingredients

• 250 gr dada ayam fillet
• 1/4 bagian kol
• 2 buah wortel
• 3 batang daun bawang
• Bumbu halus
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 iris lengkuas
• 5 buah cabai (sesuai selera)
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya penyedap (opsional)
• Secukupnya air

Steps

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang
2. Masukkan sedikit air, aduk tunggu hingga mendidih
3. Bumbui garam, gula, merica bubuk, penyedap. Aduk rata
4. Masukkan potongan ayam, tunggu hingga bumbu meresap
5. Masukkan sayuran, tumis hingga matang namun jangan sampai overcook
6. Koreksi rasa tumis ayam bumbu kuning siap dinikmati