Tumis Tauge Ayam Wortel

Ingredients

• 4 siung bawah merah
• 2 butir bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 4 buah cabe rawit merah
• 1 buah cabe hijau besar
• 1 buah wortel (iris memanjang)
• 1 piring tauge
• 1 potong ayam
• secukupnya Gula
• secukupnya Garam
• secukupnya Air

Steps

1. Goreng ayam lalu suwir - suwir
2. Rajang semua bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit iris serong, cabe hijau iris serong, dan bawang bombay)
3. Tumis bahan bumbu. Masukkan rajangan bahan bumbu bersama dengan ayam suwir dan wortel yang sudah diiris memanjang
4. Aduk tumisan hingga merata, jika wortel sudah mulai layu, masukkan tauge. Beri sedikit air dan tambah garam gula
5. Cek rasa. Angkat dan sajikan saat tauge belum layu benar (supaya lebih enak).