Asam manis daging kambing ala revanz

Ingredients

• secukupnya Ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah asam
• 1/4 kg daging kambing
• 1 buah sereh
• 1 helay daun salam
• 1/2 gandu gula merah
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap

Steps

1. Iris dadu daging lalu balur jeruk nipis
2. Bumbu halus : Ketumbar, bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, asem
3. Geprek sereh dan cuci bersih daun salam
4. Tumis bumbu halus, masukan sereh dan daun salam setelah wangi masukan daging lalu masukan air diamkan hingga daging empuk, setelah air surut masukan kecap tunggu sampai matang
5. Selamat mencoba * Revanz *