Balado tahu-daging

Ingredients

• 250 gram daging (saya pakai daging kambing rebus dengan jahe supaya lunak)
• 10 potong tahu
• kerupuk kulit (saya beli 1 kantong plastik di tukang sayur)
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok garam
• 4 sendok gula pasir
• 10 butir cabai setan
• 1 Bh tomat
• bumbu balado instant
• santan kental kara
• 500 ml air
• lada + penyedap masakan

Steps

1. Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih & tomat
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan air hingga mendidih.lalu tuang bumbu balado tunggu sampai agak berminyak.
3. Masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya & daging aduk hingga rata.
4. Masukkan santan aduk rata,masukkan kerupuk kulit lalu masukkan garam,gula lada..aduk
5. Air agak surut,cicipi..pas rasanya=selesai...